Willkommen auf der Homepage von

Collio & Co

 

 

Vor einigen Jahren haben wir uns als Verbraucher entschlossen etwas Licht in unsere Geschmackswelt zu bringen. 

 

Natürlich sind wir jetzt nicht gleich als berufene Fachleute inkarniert, aber wir müssen sagen,es hat sich ein feineres Geschmacksbild herauskristallisiert. 

Selektionieren in Verbindung mit einem gewissen Durst nach Wissen und deren Zusammenhänge zum Verstehen der diffizilen Weinwelt, hat uns unserem Vorhaben etwas näher gebracht.

Hatten wir im Vorfeld schon viel Spaß und trafen dabei auf Menschen die ihre Berufung in das von ihnen produzierte Produkt fließen lassen, so konnte das Ganze in seiner Einmaligkeit noch mal getoppt werden. 

Die Hingabe die wir kennenlernen durften hat in unserem Inneren wieder eine gewisse Art an Vertrauen entstehen lassen. 

Auch blickten wir über die Grenzen hinaus und entdeckten auch hier weitere Köstlichkeiten und deren Hintergrund.

Unser Slogan ist in seiner Grundsätzlichkeit geblieben:

 

„Das Produkt hat das Wort“

 

 Geblieben ist ebenfalls unsere Distanz zu komplizierten Weinbeschreibungen, auch bleiben wir bei der Sichtweise des Verbrauchers und verschonen Sie mit Marktanalysen, Werbedesign usw.

Dies überlassen wir auch weiterhin den Profis, diese perfekt Beratung können wir nicht bieten. Wie gesagt unsere Intuition ist anderer Art.

Es geht uns weiterhin um das Produkt, um Identifikation und um Authentizität. 

Die Philosophie über die Anfänge des Produktes und die des ehrlichen Gestalters, bis zu dem Platz in unserem Mund bleibt das entscheidende Kriterium für uns.

Ein großes Dankeschön gilt auch dem Vertrauen das Sie in den letzten Jahren in uns investierten. Es macht uns auch ein wenig stolz, Eitelkeit sei gegrüßt.

Aus einer „unausgegorenen witzigen Idee“ hat sich ein interessanter Austausch entwickelt. 

Ein Austausch der Menschen zusammengeführt hat, deren Gemeinsamkeit auf Geschmack beruht und die bereit sind dafür den angemessenen Preis zu investieren.

Essen und Trinken, nach Möglichkeit in einer Umgebung wo das Wohlfühlen ein Selbstläufer ist, bleibt Kommunikation und es entsteht eine Art von Verbundenheit. 

Das Einfache und das Leichte ist meist das Bessere, jedoch nicht wenn man sich an der Einfachheit und der Leichtigkeit als Ausrede bedient. (unbekannter Verfasser)

 

In diesem Sinne halten wir weiterhin unser Versprechen unsere Produkte genau mit dieser Sorgfalt auszuwählen. Der direkte Weg vom und zum Produkt bleibt das entscheidende Kriterium.

 

Danke e mille Grazie ihr Collio & Co Team